Plattutstrykning av salmonellaprov. Foto: Bengt Ekberg/SVA

Vi utför analyser avseende förekomst av salmonellabakterier i träckprover, miljöprover och foderprover. Dessa prov kommer framför allt från enskilda djur, djurbesättningar, slakterier och livsmedel.

Vid odling av salmonella tar det tre dagar från det att provet börjat analyserats tills den första avläsningen kan göras. Om inga misstänkta salmonellabakterier påvisas är alltså analysen tidigast klar efter tre dagar. Om misstänkta salmonellakolonier påvisas kan analysen ta ytterligare några dagar i anspråk.

SVA är ett veterinärmedicinskt nationellt referenslaboratorium (NRL) för salmonella. Det innebär bland annat att andra svenska laboratorier skickar in sina misstänkta isolat av salmonella från djur, foder eller livsmedel för att konfirmera att salmonellabakterier påvisats samt för att serotypa dessa isolat. Därutöver deltar vi i ringtester arrangerade av EU:s CRL (Community Reference Laboratory) för att kvalitetssäkra laboratoriets undersökningar samt i Livsmedelsverkets interkalibreringar gällande salmonella i livsmedel. Dessutom arrangerar vi internationella ringtester för andra laboratorier avseende salmonella i foder och prover från djur.